Jo 767 puolustaa henkilöstöravintoloita
Tampereen kaupungin omien henkilöstöravintoloiden kehittäminen on kerännyt lyhyessä ajassa nettiadressiin 767 kannattajaa. Adressi on osa JHL:n kampanjaa, jolla halutaan tukea henkilöstöä, kehittää tulevaisuuden palveluja ja taata ruokailijoille reilujen työsuhteiden laadukkaita aterioita. Adressi luovutetaan päättäjille ennen kaupunginvaltuuston kokousta.
Kehittämisen kannattajat vähemmistönä
Pekka Salmi, Atanas Aleksovski, Anneli Kivistö ja Mikko Aaltonen olisivat halunneet mahdollistaa Tampereen Aterian henkilöstölle kehittämistoimet, mutta heidän, nettiadressin allekirjoittajien ja henkilöstön kanta jyrättiin kaupunginhallituksessa äänin 4-7. Kaupunginvaltuusto käsittelee asiaa 13.2.2012.
Kilpailuttamalla palkat pienemmiksi
Tampereen kaupunginhallituksen enemmistö esittää kaupunginvaltuustolle henkilöstöravintolapalvelujen kilpailuttamista ja liikkeen luovutusta. Yksityiset henkilöstöravintolat noudattavat Majoitus- ja ravitsemisalan työnantajaliiton työehtosopimusta. Siinä palkat, työaikamääräykset ja lomamääräykset ovat kunta-alan sopimusta heikommat. Työsopimusten erot ovat Tampereen Aterian kilpailukykyraportin mukaan alle viiden vuoden työsuhteissa 13 – 20% ja yli 20 vuoden työsuhteissa 21 – 27 % . Suurin osa henkilöstöstä on ollut pitkään kaupungin palveluksessa.
Asiakkaat ovat tyytyväisiä
Asiakashaastattelujen perusteella henkilöstöruokailun asiakastyytyväisyys on nyt 73 %. Laadun arvioinnissa Tampereen Ateria on samalla tasolla kuin suurimmat yksityiset palveluntuottajat. Keittiötilojen ja ravintolatilojen kustannustavoitteet on saavutettu. Talousarvion perusteella henkilöstöravintolat tuottavat liikeylijämää 1,7 % liikevaihdosta.
