Haastava Pikkumusta
Kuva: Marko Koskinen
Perinteinen tamperelainen perusruoka eli mustamakkara on saanut haastajan Pikkumustasta. Pikkumusta on grillattavaksi sopiva mustamakkara. Pikkumustaa kehiteltiin tamperelaisessa lihajalostamo Tapolassa vuoden verran ja nyt se on tullut markkinoille. Pikkumusta on muodoltaan grillimakkara, väri on tumman punertava ja se paistuu kuin grillimakkara.
Neljä "kovaa" tamperelaista testasi uuden Pikkumustan. Testijoukkoon kuului kaksi nuorta ja kaksi aikuista. Testin tuloksena kaksi testaajaa piti perinteistä mustaa parempana, yksi ei osannut tehdä eroa paremmuudessa ja yksi piti Pikkumustaa maukkaampana. Näin ollen Pikkumusta lienee hyvä lisä tamperelaiseen ruokapöytään.
